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Nuestro AOVE ENVERO es ideal para potenciar el sabor de purés y cremas frías. Uno de los ejemplos más tradicionales es el salmorejo, una receta sabrosa y sencilla en el que el aceite promueve la fusión de los distintos ingredientes.
Un salteado de verduras es perfecto para una comida ligera o como acompañamiento en cualquier plato. Para su cocina D’Villalta ENVERO es una buena elección, ya que mantiene sus propiedades a altas temperaturas a la vez que aporta frescura y personalidad.
La pasta es uno de los platos más extendidos en el mundo por su versatilidad, facilidad de cocina y su alto valor nutricional. Su secreto es ir acompañadas con salsas elaboradas con los mejores ingredientes, como nuestro aceite D’Villalta ENVERO, un aceite que intensifica los sabores y ofrece un abanico amplio de posibilidades para combinar.
Por ser un aceite obtenido de aceitunas con un índice de maduración medio, ofrece características combinadas de aceite temprano y maduro. Tanto en nariz como en boca se aprecia un frutado intenso con notas a alcachofa, hoja verde y plátano maduro. En primer plano presenta un amargor y picor medios que se desvanecen lentamente para dar paso a un regusto dulce y suave.
CREMAS Y PURÉS
Nuestro AOVE ENVERO es ideal para potenciar el sabor de purés y cremas frías. Uno de los ejemplos más tradicionales es el salmorejo, una receta sabrosa y sencilla en el que el aceite promueve la fusión de los distintos ingredientes.
SALTEADOS
Un salteado de verduras es perfecto para una comida ligera o como acompañamiento en cualquier plato. Para su cocina D’Villalta ENVERO es una buena elección, ya que mantiene sus propiedades a altas temperaturas a la vez que aporta frescura y personalidad.
PASTAS Y ARROCES
La pasta es uno de los platos más extendidos en el mundo por su versatilidad, facilidad de cocina y su alto valor nutricional. Su secreto es ir acompañadas con salsas elaboradas con los mejores ingredientes, como nuestro aceite D’Villalta ENVERO, un aceite que intensifica los sabores y ofrece un abanico amplio de posibilidades para combinar.
NOTAS DE CATA
Por ser un aceite obtenido de aceitunas con un índice de maduración medio, ofrece características combinadas de aceite temprano y maduro. Tanto en nariz como en boca se aprecia un frutado intenso con notas a alcachofa, hoja verde y plátano maduro. En primer plano presenta un amargor y picor medios que se desvanecen lentamente para dar paso a un regusto dulce y suave.
CREMAS Y PURÉS
Nuestro AOVE ENVERO es ideal para potenciar el sabor de purés y cremas frías. Uno de los ejemplos más tradicionales es el salmorejo, una receta sabrosa y sencilla en el que el aceite promueve la fusión de los distintos ingredientes.
SALTEADOS
Un salteado de verduras es perfecto para una comida ligera o como acompañamiento en cualquier plato. Para su cocina D’Villalta ENVERO es una buena elección, ya que mantiene sus propiedades a altas temperaturas a la vez que aporta frescura y personalidad.
PASTAS Y ARROCES
La pasta es uno de los platos más extendidos en el mundo por su versatilidad, facilidad de cocina y su alto valor nutricional. Su secreto es ir acompañadas con salsas elaboradas con los mejores ingredientes, como nuestro aceite D’Villalta ENVERO, un aceite que intensifica los sabores y ofrece un abanico amplio de posibilidades para combinar.
NOTAS DE CATA
Obtained from medium ripe olives, this oil offers combined characteristics of both early season and mature oil. Both in terms of smell and taste, you appreciate an intense fruitiness with a hint of artichoke and green and ripe bananas. Initially, it exhibits a slight pungent and peppery taste that slowly fades and gives way to a sweet and smooth aftertaste.